三级乳化机是乳化设备的一种，其工作原理是设备经过快速运转的转子产生离心力的作用让物料能够从工作的头的进料的区域内同时的从轴向吸入到了工作腔内，物料受到了离心的挤压、撞击等多种作用力，从而有效的让物料初步的分散，乳化。
运作原理是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击。通过乳化机的运作物料会变得细腻，相融。乳化机广泛应用于化妆品，食品，制药，石油化工等产品的制作过程。
维护保养：
1、为了保持乳化机的工作效率，必须保持乳化机干净。
2、乳化机在运作过程中严禁反转，在启动电机前需再三检查。
3、乳化机在运作中如果轴处有液体渗漏，必须停机调节机封的压力。
4、物料的介质不同，进出口过滤器必须作定期清洁。进入工作腔内物料必须是流体，不允许有干粉料、团块的物料直接进入机内。
5、使用三级乳化机前需确保设备和电器控制系统的安全。
6、乳化机的配件如发现磨损过大、应及时更换相应的部件。
7、使用乳化机时应避免空机运转，以免使物料在工作内产生高温或结晶固化而使设备受损！
8、乳化机在运作过程中如出现异常声音或其它故障，应立即停机检查，待排除故障后再运转。
